Comida Japonesa con Filosofía…

El restaurante “Ninja” es un restaurante típico japonés (oriental) con 2 pisos de cintas que están en constante movimiento llevando varios platos, calientes arriba y fríos abajo. Running sushi.

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Una cinta de 2 pisos y de 48 metros de largo…

Todo lo que tienes que hacer es pillar el plato que te guste y sacarlo a través de una puertecitas a las que hay acceso en cada mesa. Raciones son pequeñas y variadas – un sistema perfecto para iniciarse a la comida oriental, ya que puedes probar de todo

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Denys sacando… algo… una bebida de postre

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Platos en la cinta… seduciéndonos….

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

No sé como se llama pero muy rico. Plato caliente para 2 😉

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Una pieza de sushi

El ambiente es muy relajado, todo el personal muy atento. Todo limpio, decoración minimalista – así que nada te desconcertará del momento íntimo de una comida o cena y de poder observar tu acompañante…

Ahora es el momento de observar tu acompañante!

Un bussiness-encuentro o una cita posiblemente amorosa sería un buen pretexto para visitar este restaurante y conocer mejor al “candidato”

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Zona de barra libre

¿Quién le importa más: comida o yo/proyecto?

La mecánica de barra libre obliga estar pendiente de la cinta: los platos que salen son diferentes, mezclados – postres, calientes, fríos, sushi etc. – y se mueven constantemente. Como yo con Denys tengo mucha confianza, estuvimos totalmente absorbidos en el proceso de elección del siguiente plato y ni nos molestamos en conversar… pero no en todos los encuentros esto se puede permitir. Ahora es cuando veréis si la persona está dispuesta a renunciar a una parte de platos y dejarles pasar para poder llevar una conversación mirando a los ojos en vez de “Uhu, sí, claro, no sé…” con la mirada en la cinta…

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Qué variedad 😉

¿Una persona atrevida o va a por lo seguro?

Experimento fácil: sólo hay que prestar atención a si siempre elige lo mismo o prueba cosas nuevas. ¿Pregunta: qué es o lo manda directamente a la boca?

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Una variedad rica de platos

¿Una persona organizada o espontánea?

Como al mismo tiempo te dan la opción de elegir platos calientes, fríos y postres, pues mira cómo come tu acompañante: empieza por una ensalada (o varias), luego se va a platos calientes o fríos y al final postre? ¿O pilla lo que le llama la atención en este preciso momento? ¿Qué buscas tú en tu trabajador o pareja: organización o estrategia creativa?

¿Cómo come?

Nosotros los primeros 3 minutos sacábamos un plato cada segundo  y acabamos con 10 platitos en la mesa, hasta que no teníamos más sitio… Lo queríamos comer/probar todo! Había hambre y curiosidad… Al final de la comida dejábamos pasar a los platos, “pescando” lo que realmente nos apetecía…

Pues eso: ¿vuestro acompañante se lo lleva todo? ¿Es selectivo? etc…

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Un plato caliente

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Un ñiam-ñiam

Trampas 🙂

Estoy a dieta…

Por una parte, las raciones son muy pequeñas, cada una en un plato independiente. Para que os hagáis una idea: un plato = una pieza de sushi 🙂 Así que parece que no he comido mucho… Por otra parte, cuando a cabo de un tiempo vez 5 platos a tu alrededor, parece que eres un glotón… Pero es donde los camareros hacen su trabajo perfecto – nunca se nos acumulaba más de 5 platos – se los llevaban… Entonces, es cuando volvemos al principio: ¿cuánto me he comido? ¿mucho? ¿poco? al no ser que vayas calculando los platos, nunca sabrás la verdad…

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Ensaladas de algas, sushi etc…

Dirección de la cinta…

Presta atención en que dirección va la cinta y valora rápidamente donde prefieres sentarte tú y dónde ubicar a tu compañero: de cara o de espaldas a la dirección de cinta. El que estará de cara verá con más antelación la comida que se está acercando y tendrá más tiempo para decidir si la quiere coger. Además, podrá disimular mejor: porque necesitará desviar la mirada sólo un poco de la cara de su compañero… En cambio, el que estará de espaldas, no podrá disimular que está mirando la cinta y no al acompañante… Encima, por girar tanto la cabeza, puede sufrir efectos secundarios, tales como dolor del cuello.

Si sois más de dos…

Si sois más de 2, a ver quien se sienta al lado de la puertecita de la cinta y quien – más alejado. El último siempre tendrá que pedir a su compañero de al lado que le saque el siguiente plato… A ver ¿y si no me saca lo que he pedido? ¿Y si le voy a molestar demasiado? ¿Y si pensaré que como mucho? hay que valorar quien se sienta al lado de quien y quien estará más cómodo estando más o menos cerca de la cinta…

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Si sois 4…. ¿quién se sienta al lado de la cinta?

Pero si os asusta todo el juego descrito anteriormente, hay una solución muy fácil: cuando entramos el Host, el que nos explicó como funciona la barra libre y demás dijo también que podíamos acercarnos a la barra y pedir lo que queríamos… 😉

Otra manera de visitar “Ninja”

Otro tipo de visita sería más para los verdaderos amantes de cocina japonesa – una comida o cena a la carta, en un espacio privado, decorado en tonos blancos, con la elegancia, tan característica de cultura japonesa, con una leve brisa de primavera entre los árboles de sakura en flor…

Restaurante Ninja, Madrid, Las Rozas, comida japonesa

Restaurante Ninja. Zona de la Carta

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Plato a la carta

Si os ha inspirado…

Datos del restaurante:

Restaurante “Ninja“, Running sushi – Teppanyaki

C/Chiapas, 2 Las Rozas, Madrid

www.restauranteninja.es

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